Alle kvinner ønsker å være slanke og grasiøse. Noen ganger bestemmer slankhet egenskapene til hele nasjoner, for eksempel franskmennene. Innbyggerne i dette landet har alltid vært preget av deres ynde og hyggelige utseende. Merkelig nok var det i Frankrike mange effektive dietter ble født.
Pierre Dukan, en kjent fransk ernæringsfysiolog, utviklet sitt eget kosthold, Dukan-dietten, som ifølge eksperter er en variant av proteindietten. Men i motsetning til sistnevnte, må Dukan-dietten følges i etapper.
Essensen av Dukan-dietten
Prinsipper for Dukan-dietten
Angrepsfase
Denne fasen er designet for å aktivere den metabolske prosessen. Den er rettet mot aktiv nedbrytning av fett. Siden det i løpet av denne perioden er en sterk omstrukturering av kroppen, kan en person oppleve tretthet, munntørrhet og en ubehagelig lukt.
- Når du går inn i denne fasen, bør du bestemme varigheten. Hovedreferansepunktet i dette tilfellet er dine "ekstra" kilo. Hvis du er overvektig 10-20 kg, vær forberedt på å holde deg på dette stadiet i 3-5 dager, 20-30 kg - 5-7 dager, 30 eller mer - ca 5-10 dager. I følge Dukan-dietten skal den første fasen ikke vare mer enn 10 dager.
- Din hoveddiett i denne perioden vil være proteinmat (kjøtt og sjømat). Kalkun og kylling uten skinn, mager skinke, hvilken som helst fisk, egg og kalvelever passer for deg. Andre typer kjøtt, samt sukker, er strengt forbudt. Du kan tilsette krydder, forskjellige krydder, naturlig eddik, gjerne vin eller eple, av og til og i små mengder salt, hvitløk og løk. I følge Dukan-dietten må all mat tilberedes: stuet, kokt og, svært sjelden, bakt.
- Spis 2 ss kli (eller havre) daglig.
- Gå minst 20 minutter om dagen.
Cruisefase
Dette stadiet av Dukan-dietten velges individuelt, og dets varighet beregnes avhengig av antall kilo du vil gå ned.
- Hovedbetydningen av Dukan-dietten er vekslingen av protein- og vegetabilske dietter. Du kan veksle 1/1; 3/3 og 5/5 (egnet hvis overvekten er mindre enn 10 kg), hvis vekten ikke overstiger ønsket vekt med mer enn 10 kg - alternativet er 5/5 dager.
- Når det gjelder kosthold, sørg for å innta 2 ss havre daglig. Alle grønnsaker som ikke inneholder stivelse er tillatt. Matvarer som avokado, poteter, belgfrukter, erter, linser og frokostblandinger bør unngås på dette stadiet av Dukan-dietten. Mat skal behandles som beskrevet ovenfor. I dette tilfellet kan du legge til varm pepper, ca 1 glass melk, cornichons, gelatin, ikke mer enn en spiseskje ketchup og stivelse, 75 ml vin (rød eller hvit), en teskje 3-4% fløte og kakao. Men fra denne listen lar Dukan Diet deg kun velge to matvarer per dag.
- Noen ganger kan mat stekes.
- En daglig spasertur bør være på minst 30 minutter.
"Konsolidering" fase
På dette stadiet konsoliderer vi de oppnådde resultatene.
- Du har lov til å spise alt som er oppført i første (kjøttprodukter) og andre (grønnsaker) trinn. I tillegg kan du legge til frukt til kostholdet ditt (bananer, kirsebær, druer bør utelukkes).
- Kli bør dobles. Den daglige normen er 2,5 ss.
- På dette stadiet, i henhold til Dukan-dietten, kan du gi magen en ferie, men ikke mer enn en gang i uken. Du kan spise hva du vil.
- Legg til kosthold og trening.
Anmeldelser om Dukan-dietten
Mange kvinner er takknemlige for denne dietten. Faktisk er det bare vanskelig i den første fasen, når du blir vant til et bestemt sett med matvarer. I prinsippet begrenser ikke Dukan-dietten folks forbruk av mat. Valget av retter på denne dietten er ganske variert. Derfor opplevde få mennesker som fulgte Dukan-dietten en sultfølelse. Og håndgripelige resultater ble synlige etter bare noen få uker. Som regel er det allerede etter den første uken mulig å kvitte seg med 3-5 kg.
Dukan-dietten kan følges gjennom hele livet. Svært ofte blir det en livsstil for folk. Derfor kan det ikke være snakk om å få tilbake de ekstra kiloene.
Eksempelmeny for Dukan-dietten
- mandag — laksefilet med rosmarin, kokt i dobbel kjele, kli, kyllingbrystpurésuppe, proteinsalat, egg og skinke;
- tirsdag — kyllingspyd i ovnen, kli, abborsuppe, blekksprutsalat;
- onsdag — kjøttomelett, kjøttsuppe med havregrynkjøttboller, "sjøcocktail" salat av blåskjell, reker og egg;
- torsdag — grønnsaksstuing, kli, kålpannekaker, vinaigrette;
- fredag — Kylling Kiev, bakt i ovnen, kli, fiskesuppe, kjøttsalat med egg;
- lørdag — "friskhet" salat av kål, agurker og urter, krydret med sitron, grønnsakslasagne av zucchini og tomater, grønnsakskoteletter med kli. Dessert - appelsinmarmelade;
- søndag — egg fylt med sjømatpasta, kli, kjøttruller, kyllingbryst med rosmarin.
Oppskrifter på Dukan diettmeny
1. Blekksprutsalat
Ingredienser:
- Kokt blekksprutkjøtt - omtrent 150 g (2-3 kadaver);
- Krabbepinner - 6-8 stk.;
- Kokte egg - 2 stk.
- en halv løk;
- Fettfattig yoghurt eller hjemmelaget majones.
Forberedelse: alt er knust, krydret med krydder og blandet med yoghurt eller majones.
2. Kyllingbrystsuppe
For å tilberede denne suppen trenger du:
- Brystfilet;
- Et par fedd hvitløk;
- Hvit fra ett eller to egg;
- Urter, krydder.
Kokeprosessen går ut på å koke brystet, kutte det i biter og deretter male det i en blender eller mikser. Deretter tilsettes krydder, salter og hvitløk i pureen. Etter det tilsettes protein til puréen, alt blandes og kokes opp.